Schlagwort-Archiv: Gambas

Mrz 29

Pangasius „ASIA“, süss-sauer-hot

Es ist mal wieder soweit . Nach langer Abstinenz mal wieder ein Rezept zum verwöhnen. Vielleicht eine Idee für Karfreitag ?! Um was geht es überhaupt ? Mit Tomaten-Parmesan überbackenes Pangasius-Filet in Kräuter-Öl. Dazu in Knoblauch geschwenkte, panierte Gambas, einen Frühlingssalat und Ofenkartoffel. Das ganze mit einer süss-sauer-HOT Sauce farblich und geschmacklich aufgewertet.

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