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Dez 17

Makrele& Flusskrebs in einem Boot

Makrele& Flusskrebs in einem Boot Ein Lieblingsgericht von mir, man kann auch Salzheringe an Bord schicken, sei erwähnt. Die Zutaten  im Überblick. 4 große Kartoffeln, 1l Wasser, weißer Pfeffer, Salz, 3- 4 Makrelen/Salzhering Filets, 1 Zwiebel, Zucker, Essig, 40g Butter, 100g Creme fraice, 100g Flusskrebsfleisch, dt. Kaviar (Seehase), Zum Garnieren : Basilikum oder Schnittlauch.

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