Makrele& Flusskrebs in einem Boot

Ein Lieblingsgericht von mir, man kann auch Salzheringe an Bord schicken, sei erwähnt.

Die Zutaten  im Überblick.

4 große Kartoffeln, 1l Wasser, weißer Pfeffer, Salz, 3- 4 Makrelen/Salzhering Filets, 1 Zwiebel,

Zucker, Essig, 40g Butter, 100g Creme fraice, 100g Flusskrebsfleisch, dt. Kaviar (Seehase),

Zum Garnieren : Basilikum oder Schnittlauch. Den Rest des Eintrags lesen »

Tags: Flusskrebs, Kaviar, Makrele, Rezept