Neue Woche, neues Fischgericht. Falls ihr noch nicht wisst was es am Wochenende zu essen geben soll, dann ist vielleicht das folgende Gericht genau das Richtige für euch.

Da ich dieses Gericht für zwei Personen selbst gekocht habe, werden die Mengenangaben auch dementsprechend gestaltet sein. Falls ihr mehr Leute satt bekommen wollt oder müsst, dann multipliziert die Angaben einfach entsprechend.

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Tags: Filet, Kartoffeln, Kochen, Rezept, Tomaten, Zwiebel

Hello again am Donnerstag. Mal wieder ist eine Arbeitswoche (fast) formvollendet zu Ende und es wird Zeit den Einkaufszettel für das freitagliche Fischessen zu schreiben.
Heute mal eine total leckere Kombo aus Frühstücksspeck / Bacon und Fischfilet.

Von mir letzte Woche LIVE für die Family zubereitet und somit am eigenen Leib getestet.
Als Filet habe ich Pangasius gewählt. Selbstverständlich eignet sich auch ein Rotbarsch, Hecht, Zander oder vergleichbares. Allerdings sollte man darauf achten dass die Filets die richtige Größe haben (~ 20 cm lang).
Los gehts….

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Tags: Filet, Kartoffel, Knoblauch, Kochen, Pangasius, Rezept, Zwiebel